Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Normandie.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Normandie : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Normandie tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Normandie

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 349 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Lun 10 Aout Lun 10 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 56-1-1335162-centre-saint-lo-50000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Lô (50) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Évreux	Stage d'exploitation France Évreux Stage d'exploitation France Évreux Évreux 27000 ROUTE d'Orleans	Lun 10 Aout Lun 10 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 33-1-1334058-centre-evreux-27000-permis-exploitation-1-jour.html	Évreux (27) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Hérouville-Saint-Clair	Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair Hérouville-Saint-Clair 14200 route d'Epron	Lun 10 Aout Lun 10 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 20-1-1333434-centre-herouville-saint-clair-14200-permis-exploitation-1-jour.html	Hérouville-Saint-Clair (14) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460 cour Plage	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 332-3-1291274-centre-saint-etienne-rouvray-76460-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Avranches	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Avranches 50300 Rue Aubigny	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 331-3-1306045-centre-avranches-50300-hygiene-alimentaire.html	Avranches (50) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550 impasse de la maison Blanche...	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 330-3-1291065-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-hygiene-alimentaire.html	Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 rue Riquier	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 329-3-1323352-centre-honfleur-14280-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dives-sur-Mer	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Dives-sur-Mer 14800 avenue de la Republique	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 328-3-1322719-centre-dives-sur-mer-14800-hygiene-alimentaire.html	Dives-sur-Mer (14) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cherbourg-Octeville	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cherbourg-Octeville 50100 place de la République	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 327-3-1306258-centre-cherbourg-octeville-50100-hygiene-alimentaire.html	Cherbourg-Octeville (50) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vernon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Vernon 27200 rue Riquier	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 233-3-1317442-centre-vernon-27200-hygiene-alimentaire.html	Vernon (27) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Flers	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Flers 61100 rue Simons	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 232-3-1299928-centre-flers-61100-hygiene-alimentaire.html	Flers (61) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Bayeux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Bayeux 14400 49 r Bellefontaine	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 231-3-1323139-centre-bayeux-14400-hygiene-alimentaire.html	Bayeux (14) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dieppe	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200 Rue Du Faubourg De La Barre...	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 230-3-1291488-centre-dieppe-76200-hygiene-alimentaire.html	Dieppe (76) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Havre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600 cours Lafayette Quai Colbert...	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 229-3-1290854-centre-le-havre-76600-hygiene-alimentaire.html	Le Havre (76) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vire	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Vire 14500 route de caen	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 228-3-1322929-centre-vire-14500-hygiene-alimentaire.html	Vire (14) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 quai Gaston Boulet	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291698-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Alençon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Alençon 61000 place Poulet Malassis	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 66-3-1300141-centre-alencon-61000-hygiene-alimentaire.html	Alençon (61) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 56-3-1306468-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-Lô (50) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Évreux	Stage d'exploitation France Évreux Stage d'exploitation France Évreux Évreux 27000 ROUTE d'Orleans	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 33-3-1317652-centre-evreux-27000-hygiene-alimentaire.html	Évreux (27) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair	Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair Hérouville-Saint-Clair 14200 route d'Epron	Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 20-3-1323562-centre-herouville-saint-clair-14200-hygiene-alimentaire.html	Hérouville-Saint-Clair (14) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Étienne-du-Rouvray	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460 cour Plage	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 332-4-1291331-centre-saint-etienne-rouvray-76460-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Étienne-du-Rouvray	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460 cour Plage	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 332-2-1291383-centre-saint-etienne-rouvray-76460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne-du-Rouvray	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460 cour Plage	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 332-1-1291435-centre-saint-etienne-rouvray-76460-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Avranches	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Avranches 50300 Rue Aubigny	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 331-4-1306101-centre-avranches-50300-pack-pe+ha.html	Avranches (50) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Avranches	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Avranches 50300 Rue Aubigny	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 331-2-1306153-centre-avranches-50300-permis-exploitation-3-jours.html	Avranches (50) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Avranches	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Avranches 50300 Rue Aubigny	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 331-1-1306205-centre-avranches-50300-permis-exploitation-1-jour.html	Avranches (50) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550 impasse de la maison Blanche...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 330-4-1291118-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-pack-pe+ha.html	Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550 impasse de la maison Blanche...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 330-2-1291172-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550 impasse de la maison Blanche...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 330-1-1291224-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 329-4-1323405-centre-honfleur-14280-pack-pe+ha.html	Honfleur (14) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 329-2-1323457-centre-honfleur-14280-permis-exploitation-3-jours.html	Honfleur (14) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 329-1-1323512-centre-honfleur-14280-permis-exploitation-1-jour.html	Honfleur (14) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Dives-sur-Mer	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Dives-sur-Mer 14800 avenue de la Republique	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 328-4-1322772-centre-dives-sur-mer-14800-pack-pe+ha.html	Dives-sur-Mer (14) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Dives-sur-Mer	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Dives-sur-Mer 14800 avenue de la Republique	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 328-2-1322824-centre-dives-sur-mer-14800-permis-exploitation-3-jours.html	Dives-sur-Mer (14) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Dives-sur-Mer	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Dives-sur-Mer 14800 avenue de la Republique	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 328-1-1322879-centre-dives-sur-mer-14800-permis-exploitation-1-jour.html	Dives-sur-Mer (14) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Cherbourg-Octeville	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cherbourg-Octeville 50100 place de la République	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 327-4-1306311-centre-cherbourg-octeville-50100-pack-pe+ha.html	Cherbourg-Octeville (50) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Cherbourg-Octeville	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cherbourg-Octeville 50100 place de la République	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 327-2-1306363-centre-cherbourg-octeville-50100-permis-exploitation-3-jours.html	Cherbourg-Octeville (50) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Cherbourg-Octeville	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cherbourg-Octeville 50100 place de la République	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 327-1-1306418-centre-cherbourg-octeville-50100-permis-exploitation-1-jour.html	Cherbourg-Octeville (50) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Vernon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Vernon 27200 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 233-4-1317495-centre-vernon-27200-pack-pe+ha.html	Vernon (27) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Vernon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Vernon 27200 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 233-2-1317550-centre-vernon-27200-permis-exploitation-3-jours.html	Vernon (27) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Vernon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Vernon 27200 rue Riquier	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 233-1-1317602-centre-vernon-27200-permis-exploitation-1-jour.html	Vernon (27) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Flers	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Flers 61100 rue Simons	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 232-4-1299980-centre-flers-61100-pack-pe+ha.html	Flers (61) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Flers	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Flers 61100 rue Simons	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 232-2-1300032-centre-flers-61100-permis-exploitation-3-jours.html	Flers (61) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Flers	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Flers 61100 rue Simons	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 232-1-1300084-centre-flers-61100-permis-exploitation-1-jour.html	Flers (61) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Bayeux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Bayeux 14400 49 r Bellefontaine	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 231-4-1323195-centre-bayeux-14400-pack-pe+ha.html	Bayeux (14) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Bayeux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Bayeux 14400 49 r Bellefontaine	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 231-2-1323247-centre-bayeux-14400-permis-exploitation-3-jours.html	Bayeux (14) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Bayeux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Bayeux 14400 49 r Bellefontaine	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 231-1-1323299-centre-bayeux-14400-permis-exploitation-1-jour.html	Bayeux (14) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Dieppe	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200 Rue Du Faubourg De La Barre...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 799€ disponible 230-4-1291542-centre-dieppe-76200-pack-pe+ha.html	Dieppe (76) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 499 € à Dieppe	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200 Rue Du Faubourg De La Barre...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 499€ disponible 230-2-1291594-centre-dieppe-76200-permis-exploitation-3-jours.html	Dieppe (76) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Dieppe	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200 Rue Du Faubourg De La Barre...	Lun 17 Aout Lun 17 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 230-1-1291646-centre-dieppe-76200-permis-exploitation-1-jour.html	Dieppe (76) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Normandie

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Normandie se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Normandie est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Normandie : c'est possible !

La formation permis d'exploitation en région Normandie

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Normandie

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