Le stage de formation en hygiène alimentaire à Saint-Laurent-de-Mure (69)
Permis exploitation Saint-Laurent-De-Mure : découvrez nos offres
Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Avant le lancement de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous proposons des stages de formation adaptés, sous plusieurs formes. 7 jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Sur Saint-Laurent-De-Mure, vous trouverez en tout quatre formules différentes, il sera important de faire sa sélection en fonction de la nature de son projet. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, avec le Pôle Emploi. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département 69 - Rhône, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, qui sera apte à vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Saint-Laurent-de-Mure
La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-Laurent-De-Mure
Il s’agit d’un stage destiné à trois types de domaines d’activité. Si votre projet professionnel inclut la vente d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire. Ce cursus se consacre aux professionnels désirant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Ce cursus concerne les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Laurent-De-Mure
Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de participer à ce cursus. C’est un diplôme valable à l’international, la vocation de la formation est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et vous aurez la faculté de choisir le e-learning.
La formation permis exploitation 3 jours sur Saint-Laurent-De-Mure
Au début de son activité en tant que gérant, la loi préconise de s’inscrire à un cursus approfondi, sur trois jours. La vocation de cette formation est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Saint-Laurent-De-Mure
Le Pack Restaurateur est un package de formations en mesure de satisfaire les exploitants souhaitant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout le nécessaire se trouve dans cette formule très avantageuse.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Saint-Laurent-de-Mure regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Saint-Laurent-de-Mure.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
