Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours en région Bourgogne-Franche-Comte

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 3 jours en région Bourgogne-Franche-Comte
permis d'exploitation 2,5 jours Bourgogne-Franche-Comte

La France est le pays des grands crus de vin et de la restauration. Il n’est donc pas surprenant de voir des restaurants et des débits de boissons ouvrir çà et là, dans les grandes villes comme dans les petites localités de l’hexagone.  

La réglementation française est très claire en ce qui concerne l’exploitation des licences et des débits de boisson. Tout exploitant est obligé de se soumettre à certains nombres de contraintes préalables avant l’ouverture de son établissement.

En effet, tous les nouveaux exploitants doivent procéder au stage obligatoire pour obtenir un permis d’exploitation. Cette formation est disponible partout en France tout au long de l’année, notamment dans votre région de Bourgogne-Franche-Comte. Voici en quoi consiste le programme du stage.


Stage à 599 € à Besancon
599 disponible
Besancon (25)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Sens
599 disponible
Sens (89)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Auxerre
599 disponible
Auxerre (89)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Bessancourt
599 disponible
Bessancourt (90)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lux
599 disponible
Lux (71)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains
599 disponible
Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Nevers
599 disponible
Nevers (58)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier
599 disponible
Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Montbéliard
599 disponible
Montbéliard (25)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Dijon
599 disponible
Dijon (21)
Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Besancon
599 disponible
Besancon (25)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Sens
599 disponible
Sens (89)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Auxerre
599 disponible
Auxerre (89)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Bessancourt
599 disponible
Bessancourt (90)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lux
599 disponible
Lux (71)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains
599 disponible
Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Nevers
599 disponible
Nevers (58)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier
599 disponible
Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Montbéliard
599 disponible
Montbéliard (25)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Dijon
599 disponible
Dijon (21)
Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Besancon
599 disponible
Besancon (25)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Sens
599 disponible
Sens (89)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Auxerre
599 disponible
Auxerre (89)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Bessancourt
599 disponible
Bessancourt (90)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lux
599 disponible
Lux (71)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains
599 disponible
Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Nevers
599 disponible
Nevers (58)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier
599 disponible
Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Montbéliard
599 disponible
Montbéliard (25)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Dijon
599 disponible
Dijon (21)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Besancon
599 disponible
Besancon (25)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Sens
599 disponible
Sens (89)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Auxerre
599 disponible
Auxerre (89)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Bessancourt
599 disponible
Bessancourt (90)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lux
599 disponible
Lux (71)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains
599 disponible
Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Nevers
599 disponible
Nevers (58)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier
599 disponible
Lons-le-Saunier (39)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Montbéliard
599 disponible
Montbéliard (25)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Dijon
599 disponible
Dijon (21)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Besancon
599 disponible
Besancon (25)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Sens
599 disponible
Sens (89)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Auxerre
599 disponible
Auxerre (89)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Bessancourt
599 disponible
Bessancourt (90)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lux
599 disponible
Lux (71)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains
599 disponible
Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Nevers
599 disponible
Nevers (58)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier
599 disponible
Lons-le-Saunier (39)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Montbéliard
599 disponible
Montbéliard (25)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 599 € à Dijon
599 disponible
Dijon (21)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours


Le permis d’exploitation et la licence débit de boisson : la différence

Avant de se lancer dans l’exploitation de débit de boisson, il est crucial de faire la différence entre deux notions : le permis d’exploitation et la licence débit de boisson.

Le permis d’exploitation est l’attestation légale qui permet à l’exploitant de créer ou de reprendre un débit de boissons. C’est la première étape pour obtenir l’autorisation de commercialiser des boissons, appelée licence débit de boisson.  Bien qu’elles soient différentes, ces notions vont de paire.

Qui est concerné par le stage 2,5 jours ?

Le stage de permis d’exploitation ne concerne pas toutes les catégories d’exploitant de débit de boissons. Il s’adresse principalement aux futurs exploitants, désireux de rependre ou d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées. Elle s’adresse aussi aux exploitants ayant moins de 10 ans d’expérience.


Les objectifs du stage permis d’exploitation 2,5 jours en région Bourgogne-Franche-Comte

La vente de boisson est une activité délicate, particulièrement pour les nouveaux exploitants de débit de boisson. Cette formation a pour objectif de :

Le contenu de la formation en région Bourgogne-Franche-Comte

Le stage permis d’exploitation est une formation d'une durée de 20 heures répartie sur 2 jours et demi. Aucune condition particulière n’est requise pour participer à cette formation. Les sujets abordés lors de ce stage sont :

La formation contient deux volets en région Bourgogne-Franche-Comte :

La formation est dirigée par des experts dans le domaine du droit et de la santé publique. Au terme de la formation, le candidat reçoit une certification valable pendant 10 ans.

Le stage permis d’exploitation avoisine les 200 euros dans votre région de Bourgogne-Franche-Comte.

DRAAF Bourgogne-Franche-Comte
SERVICES RÉGIONAUX DE CONTRÔLE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE - Bourgogne-Franche-Comte
5 place Jean Cornet
25041 Besançon
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