Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Reunion.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Reunion : c'est possible !

Pack restaurateur Reunion

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Reunion tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Reunion

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 04 Avril au Ven 05 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 04 Avril au Ven 05 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 04 Avril au Ven 05 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 04 Avril au Ven 05 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 11 Avril au Ven 12 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 11 Avril au Ven 12 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 11 Avril au Ven 12 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 11 Avril au Ven 12 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Tampon 349 disponible Tampon (97)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Tampon 699 disponible Tampon (97)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tampon 899 disponible Tampon (97)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Pierre 349 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Pierre 699 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Pierre 899 disponible Saint-Pierre (97)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Denis 299 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Paul 299 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tampon 299 disponible Tampon (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Pierre 299 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Denis 349 disponible Saint-Denis (97)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Denis 699 disponible Saint-Denis (97)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Denis 899 disponible Saint-Denis (97)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Paul 349 disponible Saint-Paul (97)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Paul 699 disponible Saint-Paul (97)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Paul 899 disponible Saint-Paul (97)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Reunion

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Reunion se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Reunion est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.